HACCP onlineCo hotelový provoz potřebuje řešit
Bufetová snídaně
Studené ≤ 6 °C, teplé ≥ 63 °C, maximálně 2 hodiny výstavu. Lžíce/naběračky vyměňovat.
Room service
Pokrm putuje 5–15 minut z kuchyně na pokoj. Termobox, záznam výdeje + doručení.
Mini-bary
Malá lednička na pokoji 2–8 °C. Kontrola 1× měsíčně (vzorek pokojů).
Kongresový catering
Velké akce 100+ porcí. Hot-line, transport, bufetový režim.
Proč HACCP online pro tvůj provoz
- Až 5 provozoven v jednom účtu (kuchyně, snack-bar, room service)
- Multi-uživatel — kuchař zaznamenává, F&B manager vidí přehled
- Roční předplatné −16 %: pro hotel s celoročním provozem se vyplatí
Často kladené otázky
Kolik provozoven má hotel typicky v HACCP plánu?
Záleží na velikosti. Malý penzion: 1 kuchyně. Hotel ****: kuchyně + snack-bar + bufet + room service = 3–5 provozů. Tarif Pro to pokryje.
Funguje aplikace na recepci pro mini-bary?
Ano, recepce může mít vlastní role a evidovat doplňování mini-barů. Multi-uživatelská role v tarifu Pro.
Kolik hotelů už používá HACCP online?
Aplikace je nová (2026) — typický uživatel je menší hotel/penzion s 1–3 provozy. Větší řetězce typicky používají enterprise systémy.
Můžu mít vlastní branding na PDF?
Ano, v tarifu Pro (690 Kč měsíčně) přidáš logo hotelu do hlavičky všech PDF dokumentů.
Další informace
Začni za 2 minuty
30 dní zdarma. Plný přístup. Bez kreditky. HACCP plán PDF zdarma (konkurence účtuje 2 400 Kč).
Vytvořit účet zdarma →